18 avril 2007
THE gâteau au chocolat
et à la noix de coco... Comme les frites ou les carbonnades, dans chaque famille belge il y a une recette de gâteau au chocolat, qui est à coup sûr, la meilleure du plat pays, la mienne ne fait pas exception, pas de fausse modestie comme vous pouvez voir ! J'ai tout de même longuement hésité entre cette recette et THE tarte au chocolat de ma frangine mais n'ayant de pas photo sous la main ça sera pour une autre fois...
Ingrédients (pour 6 personnes "normales" ou 24 au régime):
150g de cassonade
2 sachets de sucre vanillé
150g de chocolat noir cote d’or
20 cl de lait de coco
3 œufs entiers
100g de beurre salé
100g de farine
½ sachet de levure
Préparation:
Dans un poêlon faites fondre, le chocolat, le beurre et le lait de coco.
Préchauffez le four sur 180°C.
Dans un grand plat, mélangez la farine, le sucre vanillé, la cassonade et la levure.
Ajoutez au mélange chocolat/beurre/lait de coco, les œufs entiers. Mélangez bien.
Ajoutez cette préparation à la farine, mélangez bien, à l’aide d’un batteur électrique si besoin est.
Mettez la pâte dans un moule à cake beurré et laisser cuire 40-45 minutes.
Pour vérifier la cuisson piquez le centre à l’aide d’un cure-dent, s’il ressort sec c’est que le gâteau est cuit.
Un gâteau au chocolat très fondant… moi personnellement je le préfère un peu tiède, avec une boule de glace vanille ou coco, quitte à exploser le compteur autant le faire jusqu'au bout !
Pour l'occaz', La femme chocolat d'Olivia Ruiz en bande son...
N.B. Désolé de mon absence les cocos mais il y a des circonstances de la vie qui font que certaines choses passent à l'arrière-plan, mais là pas de bol je suis de retour !
Commentaires
J'espère pour toi que ça va mieux. si tu as besoin d'une oreille, je peux te prêter la mienne, j'en ai deux :D
Sinon, tu vois que tu peux faire des jeux de mots à la noix aussi avec coco :p
Rhaaa mince elle est de retour:)))
oufff je commençais à m'inquiéter de ton silence Aude ! Quel retour en fanfare, quelle salivation excessive devant mon écran. Slurp, miam miammmm
Miam ! C'est malin de donner ce genre de recette au moment où on essaye toute d'avoir un corps potable pour la piscine en juillet et le short en juin...
Aaaaahhhh te revoilà!!!Je commençais à me faire du soucis moi aussi!!!Et tu reviens avec une recette divine!!!hmmmm
J'ai l'eau à la bouche et je sens que ce gâteau va être testé très bientôt!!!!
Toi tu es cruelle, car tu mets des recettes de gâteaux en pleine période de régimes...Si j'te jure regarde les couvs des magazines, c'est pas ma faute à moi!
Bises
Hisaux > mdr je confirme pour le jeu de mot pourri mais qui m'a bien fait marrer quand même.
Merci pour les oreilles Jeannot, je retiens ;)
Ceucidit > allez avoue que je t'ai manqué, t'avais plus personne à charrier :)))
Violette > Je sais ménager mes p'tits effets hein :)
Caroline > moi je vois ça d'un autre angle. Si je bombarde mes copines bloggeuses de chocolat et de calories par milliers, sans y céder moi même, j'aurais un corps de bombe cette été, pendant que vous pleurerez dans vos maillots 1 pièce pour cacher vos bidous :) Dommage que mon blog n'est pas connu dans le monde entier sinon ma technique aurait pu marcher :)
Oliviachanteuse > je refuse de te payer ta cotisation à Weight-Watchers, tiens toi le pour dis :)) Moi je diffuse une information point barre, je rejette toute responsabilité quand à un éventuel gain de poids :)
Vanessa > ça c'est parce que tu ne lis pas les bons magazines, à l'approche de l'été je zappe Cosmo et Elle pour le Cinétélérevue ou le Télépro :))
Mais enfin, joue au sims, je t'en conjure! Il faut au moins essayer une fois dans sa vie, et ça te permet d'evaluer ton niveau de vice. J'te jure.
T'as raison, je vais me mettre à lire courrier international et le plan b, ca fera plaisir à mes profs en plus.
Ha ben non tiens, j'ai pas envie! :D
Eh oh tu y vas fort!!!rires
Pour mes kilos en trop je les assume et pour les desserts généralement c'est la bande de copains qui se charge de les dévorer...mais je peux t'envoyer la facture de mes futures nouvelles baskets si tu veux ;)))))
Moaaaa c'est pas mon genre^^^^Bon sinon tu fais les livraisons de gâteaux?:)))Ajoutes y de la bière Belge, j'adore ça;)
Baaaaaaaaaaaaaaaaaave.
Vanessa > je viens d'apprendre qu'un de mes neveux est fan et surtout, comme toi il n'est qu'un vilain tricheur avec tout les codes pour avoir des millions de dollars et autres joyeusetés pour avoir une vie simsesque rêvée ! :)
Oliviachanteuse > :))) J'ai pas tout le temps des bouche à nourrir, alors en désespoir de cause les desserts je les achève toute seule comme une grande, mais surtout c'est de la faute de l'Homme qui a en horreur le chocolat (pas croyable hein!) :)
PS: je refuse de verser un chèque pour ta paire de baskets, là c'est toi qui exagère :))
Ceucidit > seulement à celles et ceux des swaps auquel je participe :))
Pénélope > gagné ! :))
tu veux pas m'en donner un bout?
ce que j'adoore c'est la tarte au chocolat hmmmm
Angely > la recette de ma soeur devrait te combler alors, surtout quelle est hyper simple, inratable et tout et tout.... oui bon ça va j'arrête :)
Oh petard ...
... faut que je me la note dans un coin celle la, elle à l'air d'assurer tout ce qu'elle peut !
Merci !
Euh ... pour the tarte au chocolat
j'avais deja joué ... la mienne elle est par là :
http://mondemo.blogspot.com/2007/01/la-tarte-choc-au-chocolat.html
A bientot
Dommage pour les baskets sniffff,je les avais déjà reperée...bon quand j'aurais fait ce gâteau je te donnerais le verdict des coapins et de la famille Morfalou!!!! :))))
Mondemo > elle assure en effet et c'est aps parce que c'est ma recette hein ! :)
Ta tarte est hyper simple et je l'entends déjà qu'elle m'appelle "mange-moi aude"... a tester prochainement !!
Oliviachanteuse > j'y compte bien ;)
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